Thât không ngờ rau sam chữa bệnh tiết niệu lại được ứng dụng từ lâu đến thế. Tuy vậy, liệu rau sam có đủ “công lực” để có thể giúp “đánh gục” bệnh lý tiết niệu của bạn? Cùng tôi giải đáp câu hỏi này và khám phá hơn nữa nhiều lợi ích thú vị khác của loại rau cỏ này qua bài viết dưới đây nhé!
1. Những dưỡng chất tuyệt vời trong rau sam
Có những điều tuyệt vời luôn hiện diện bên cạnh chúng ta một cách giản dị, khiến con người ta đôi khi chẳng đủ “tính tế” để nhìn thấy được biết bao lợi ích tuyệt vời ẩn sau đó.
Và với rau sam cũng vậy!
Không cần chăm bón quá đặc biệt, ở những vùng đất tưởng chừng như khô cằn nhất, sau sam vẫn tự nhiên mọc lên và tồn tại. Chắt chiu tinh túy từ đất mẹ, rau sam mang trong mình rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe mà chẳng ai có thể ngờ được.
- Lượng beta – carotene trong rau sam gấp 7 lần cà rốt.
- Vitamin E gấp 6 lần so với rau bina.
- 14 lần Omega – 3.
Đây mới chỉ là một vài lợi ích của rau sam. Nếu tìm hiểu chi tiết hơn chút nữa, chưa vội bàn đến hiệu quả chữa bệnh tiết niệu, có lẽ bạn sẽ muốn bổ sung ngay nó vào chế độ ăn của bạn luôn.
1.1. Omega – 3
Axit béo omega-3 lại là chất béo quan trọng, không chỉ giúp ngăn ngừa nhiều bệnh mà chúng còn có nhiều tác dụng đến ngạc nhiên.
- Ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch.
- Giảm lượng mỡ trong gan.
- Cải thiện chất lượng giấc ngủ.
- Tham gia xây dựng cấu trúc da và nuôi dưỡng, trẻ hóa làn da.
- Hỗ trợ điều trị viêm khớp dạng thấp.
- Hỗ trợ điều trị trầm cảm.
- Cải thiện thị lực.
- Phát triển não bộ…
Tuy nhiên, cơ thể lại không thể tự sản xuất được omega – 3. Do đó, bạn cần bổ sung omega-3 thông qua chế độ ăn uống hàng ngày. Trong khi đó, rau sam là một trong những nguồn omega -3 thực vật tốt nhất. Nó chứa 2 loại axit omega -3, ALA và EPA.
So với các loại rau khác, ALA trong rau sam đặc biệt cao. Nó chứa ALA cao gấp 5-7 lần rau bina. Còn về EPA thì hiếm có loại rau nào có chứa EPA như rau sam.
1.2. Chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa sẽ giúp bạn chống lại gốc tự do – yếu tố thúc đẩy lão hóa và là mầm mống của rất nhiều bệnh tật. Và với sự giàu có và đa dạng các hợp chất chống oxy hóa của mình, rau sam sẽ giúp bạn duy trì sự khỏe mạnh theo rất nhiều cách khác nhau.
- Vitamin C: Vitamin C hay còn được gọi là axit ascorbic là hợp chất chống oxy hóa cần thiết cho việc duy trì sức khỏe da, cơ và xương.
- Vitamin A: Vitamin A được biết đến nhiều nhất với vai trò bổ mắt. Tuy nhiên, không phải vitamin A, trong rau sam chủ yếu có chứa beta-carotene – nguyên liệu để cơ thể sản xuất vitamin A.
- Vitamin E: Bảo vệ màng tế bào khỏi bị hư hại.
- Gluthathion: Được mệnh danh là bậc thầy chống oxy hóa của cơ thể, bởi khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ vô cùng.
- Melatonin: Rau sam cũng chứa melatonin, một loại hormon có thể giúp bạn ngủ ngon giấc hơn.
- Betalain: Chất chống oxy hóa này đã được chứng minh là có thể bảo vệ bạn khỏi sự “xâm hại” của lipoprotein cholesterol tỷ trọng cao (LDL). LDL là loại “cholesterol xấu” vì nó gây nên tình trạng xơ vữa động mạch – nguyên nhân dẫn tới các bệnh lý đe dọa tính mạng như đột quỵ hay nhồi máu cơ tim.
1.3. Khoáng chất
Rau sam chứa một lượng cao các khoáng chất quan trọng!
Nó là một nguồn kali tốt giúp điều chỉnh huyết áp. Lượng kali cao có liên quan đến việc giảm nguy cơ đột quỵ và cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Rau sam cũng là một nguồn magie tuyệt vời, một chất dinh dưỡng cực kỳ quan trọng liên quan đến hơn 300 phản ứng enzyme trong cơ thể. Ngoài ra, magie sẽ giúp bảo vệ chống lại bệnh tim và tiểu đường loại 2.
Bổ sung rau sam sẽ cung cấp cho bạn một loại khoáng chất phổ biến nhất của cơ thể, gắn bó mật thiết đến sự chắc khỏe của xương.
Phốt pho và sắt cũng được tìm thấy trong rau sam nhưng với lượng thấp hơn.
- Bạn sẽ nhận được rất nhiều chất dinh dưỡng với lượng calo thấp (100 g rau sam ~ 16 calo). Điều này làm cho rau sam trở thành một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất trên hành tinh.
2. Rau sam chữa bệnh tiết niệu có hiệu quả không?
Thú thực, tôi bắt đầu tìm hiểu về rau sam chỉ với ý nghĩ xác thực hiệu quả chữa bệnh tiết niệu của nó. Nhưng sau đó, đã có chút chếnh choáng vì tôi không ngờ rằng loại rau cỏ này lại có nhiều dưỡng chất tuyệt vời đến vậy.
Vậy liệu với những dưỡng chất ấy, rau sam chữa bệnh tiết niệu có hiệu quả không?
Dưới góc nhìn của Đông y, rau sam là vị thuốc có:
- Vị chua, tính hàn, không độc.
- Quy vào kinh tâm, can, tỳ.
- Công dụng giải độc, thanh nhiệt, tiêu thũng, kháng khuẩn, kích thích tiêu hóa,…
- Chủ trị các bệnh tiêu hóa kém, tiêu chảy, đau bụng, nhiễm sán, ăn không tiêu đầy chướng bụng, bệnh da liễu, viêm đường tiết niệu,…
Trong danh mục những cây thuốc của Tổ chức Y tế Thế giới ghi nhận khả năng chữa giảm đau, thấp khớp, phụ khoa, lợi tiểu, trợ tim, trị sốt cao, kích thích tiết mật, giun kim,...
Lý luận theo y học hiện đại cho thấy:
- Bạn có thể coi rau sam là nguồn kháng sinh tự nhiên trong trị các chứng viêm nhiễm tiết niệu, nhưng nó thường được sử dụng trong các bệnh lý nhiễm khuẩn tiêu hóa hơn.
- Ngoài ra, nhờ sự có mặt của một loạt các chất chống oxy hóa, omega – 3 và các khoáng chất, rau sam giúp chống viêm, chống lại quá trình lão hóa, ngăn chặn các gốc tự do hoạt động gây bệnh.
- Sử dụng rau sam cũng giúp lợi tiểu, giảm thiểu tình trạng phù nề do các bệnh lý tiết niệu.
Như vậy, rau sam chữa tiết niệu sẽ có những đóng góp nhất định, tùy thuộc vào loại bệnh mà bạn gặp phải. Các nghiên cứu khoa học về hiệu quả của nó cũng rất hạn chế.
Tốt hơn hết, thay vì rau sam, bạn nên sử dụng mầm súp lơ xanh để nhận được những hiệu quả đáng kinh ngạc. Bởi nó có chứa Sulforaphane – Hoạt chất lọt top 100 nghiên cứu khoa học đột phá của thế kỷ XX với rất nhiều tác dụng diệu kỳ.
Tìm hiểu chi tiết hơn tại bài viết Sulforaphane và Mầm súp lơ xanh để áp dụng ngay và không bỏ lỡ loại thảo dược kinh điển này nhé!
3. Hướng dẫn lựa chọn loại rau sam tốt nhất?
Rau sam già dường như chứa nhiều dưỡng chất hơn.
Thời điểm thích hợp để thu hái rau sam là vào mùa hè hoặc mùa thu hàng nằm.
Sau khi thu hái, bạn cần cắt bỏ phần rễ, rửa sạch nhiều lần với nước, loại bỏ bụi bẩn đất cát. Rồi đem trần qua nước sôi, phơi nắng hoặc sấy khô dùng dần.
Bảo quan rau sam trong túi kín và cất giữ nơi thoáng mát, tránh ẩm ướt.
4. Cẩn trọng khi sử dụng rau sam chữa tiết niệu
- Nguy cơ sỏi tiết niệu:
Rau sam có chứa một lượng khá lớn axit oxalic (một chất có thể kết tinh thành sỏi oxalate trong đường tiết niệu) so với các loại rau khác. 100 g lá tươi rau sam có chứa tới 1.31 g axit oxalic, nhiều hơn trong rau bina (0,97 g/100 g) và sắn (1,26 g/100 g).
Do đó:
- Bạn không nên dùng quá nhiều rau sam.
- Tăng cường bổ sung nước để đào thải axit oxalic và hạn chế các loại thức ăn mặn giúp ngăn ngừa sỏi hình thành.
- Nếu bạn đã có hoặc có nguy cơ cao bị sỏi tiết niệu oxalate, bạn nên tránh sử dụng rau sam chữa bệnh tiết niệu.
- Không nên sử dụng rau sam trồng trong bóng râm vì thực vật tiếp xúc nhiều với ánh sáng mặt trời sẽ có hàm lượng oxalate cao hơn.
- Không sử dụng rau sam chữa bệnh tiết niệu ở phụ nữ có thai vì loại rau này có tình hàn và hoạt huyết, đe dọa sảy thai.
- Phối hợp rau sam với những vị thuốc có tính cay ấm khi điều trị bệnh tiết niệu nếu bạn có thể trạng hư hàn, hay đi tiêu lỏng.
5. Cách sử dụng rau sam chữa bệnh tiết niệu
Tùy thuộc vào loại bệnh tiết niệu mà bạn gặp phải sẽ có các bài thuốc rau sam khác nhau.
5.1. Sỏi thận
Uống nước nấu lá rau sam và cố nhịn tiểu đến khi bạn không thể nhịn được nữa thì hãy đi tiểu. Theo như dân gian, cách này sẽ giúp hạt sỏi thận bị tống khứ ra khỏi cơ thể.
5.2. Tiểu máu
Nấu canh rau sam ăn liên tục trong 3-7 ngày.
5.3. Bí tiểu
Lấy 100 g rau sam tươi, giã nát vắt lấy nước rồi hấp cách thủy hoặc đun sôi nước lọc này. Sau đó, thêm 10 g mật ong uống để giúp thông tiểu.
5.4. Tiểu buốt
Vắt nước rau sam uống.
5.5. Viêm bàng quang
Long đờm thảo, hoàng cầm, chi tử, trạch tả, mộc thông, xa tiền tử, đương quy, sài hồ bắc mỗi loại 10 g; sinh địa 12 g; cam thảo 4 g. Tất cả sắc uống ngày 1 thang.
Nếu bị thủy thũng, tiểu khó thì dùng rau sam tươi 50 g, hoàng bá 10 g, biển súc 30 g,
Dù không trông chờ vào hiệu quả chữa bệnh tiết niệu của rau sam, nhưng bạn vẫn nên bổ sung loại rau này vào chế độ ăn để tận hưởng những lợi ích sức khỏe tuyệt vời khác nhé!
Nếu còn điều gì đó bạn thắc mắc về các bệnh lý bàng quang (bàng quang tăng hoạt, viêm bàng quang,…); bệnh tuyến tiền liệt (u xơ/phì đại/ung thư/viêm tuyến tiền liệt); hoặc tiểu đêm, tiểu buốt,…bạn có thể gọi đến tổng đài 1800 0069 (miễn cước) để được các chuyên gia tư vấn trực tiếp nhé!
Ds. Thu Hương
Link bài viết gốc: https://bidimin.vn/rau-sam-chua-benh-tiet-nieu Nguồn: https://bidimin.vn/
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét